The Wines of Chablis and the Grand Auxerrois (häftad, eng)
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Chablis has a distinct identity amongst the wines of Burgundy. The gently sloping vineyards of this small, scenic region produce a remarkably diverse range of wines, even though all are made from just one variety – Chardonnay.
As in other parts of France, it was the Romans who introduced vines and the medieval Church which expanded the vineyard.
By the twelfth century the wines of Chablis, were already being celebrated in poetry. However, over the centuries a considerable amount of everyday wine also found its way via the river Yonne to the cafés of Paris. In its heyday of production towards the end of the nineteenth century the region encompassed 40,000 hectares of vines.
But that was before phylloxera and oidium ravaged the vineyards and the railways brought competition from further south to the capital’s wine drinkers.
From a low point of 500 hectares just after the Second World War, the vineyard has now expanded more than tenfold, and quality has increased too.
Wines in the appellation’s four categories – grand cru, premier cru, Chablis and Petit Chablis – are created by vignerons keen to work with the terroir to produce the elegant, mineral, long-lived wines for which the region earned its reputation. To this end, ever greater care is being taken in the vineyards and the routine use of chemicals is becoming increasingly uncommon.
The region’s history, unique soil, geography and climate are all covered in detail, but it is Rosemary George’s lively and insightful profiles of those who make the region’s wines that form the body of The wines of Chablis and the Grand Auxerrois.
Through the lives of these vignerons – from the lows of disastrous weather to their love of the land – she paints a unique picture of a much-admired region.
Format | Häftad |
Omfång | 358 sidor |
Språk | Engelska |
Förlag | ACADEMIE DU VIN LIBRARY LIMITED |
Utgivningsdatum | 2024-02-06 |
ISBN | 9781913141677 |
Artikelnummer
3001848
EAN
9781913141677
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För Plus-medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Leveranser: