The Whole Duck (inbunden, eng)
Gäller medlemspriset
Black Week
The Whole Duck (inbunden, eng)
Gästpris:
Ditt pris:
217 kr
269 kr
Du sparar
52 kr
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
From the lauded multigenerational farming family behind Liberty Ducks, an all-encompassing guide for everything you need to know about preparing and cooking duck.
Foreword by Chris Cosentino, author of the James Beard Award–nominated cookbook Offal Good
Showcasing more than 80 recipes from the owners of the farm along with over 50 top chefs and butchers from around the country, this indispensable cookbook takes the mystery out of cooking the sometimes-intimidating waterfowl.
Jennifer Reichardt’s straightforward instructions will enable you to master the basics, including butchering, the secret to crispy skin, making stock, and rendering fat, and pairing the ideal drink with your dishes.
A collection of must-have charcuterie recipes along with irresistible starters, soups, salads, main courses, and (even) desserts offer a depth of global flavors.
Kick off a cocktail party with Hatcho Miso Duck Liver Pâté, Smokey Black Cardamom Duck Momos, or Duck Carnitas Street Tacos or enjoy an al fresco lunch with Crispy Duck, Kumquat, and Date Salad with Pistachios or Tangy Duck Noodle Salad with Herbs and Cucumber.
Enjoy comforting Duck Sugo Cavatelli with Herbs and Orange Zest, Duck Jambalaya, or Granny’s Duck Meat Loaf for a weeknight family dinner, or pull out all the stops with Moroccan Duck Confit Basteeya or Roasted Maple-Glazed Duck with Butternut Squash Hash for a special occasion meal.
And no meal is complete without a decadent dessert, like Duck Egg Custards with Plum Compote or Double Chocolate Duck Fat Cabernet Cake.
Inviting you to create and savor restaurant-inspired dishes in the comfort of your home, The Whole Duck will have you cooking duck like a pro.
Includes Color Photographs
| Format | Inbunden |
| Omfång | 208 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Cameron & Company Inc |
| Utgivningsdatum | 2022-10-27 |
| ISBN | 9781951836610 |
Artikelnummer
3317442
EAN
9781951836610
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För Plus-medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
