Wild Fermentation (häftad, eng)
Gäller medlemspriset
Wild Fermentation (häftad, eng)
Gästpris:
Ditt pris:
206 kr
279 kr
Du sparar
73 kr
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
The bible for the D.I.Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New York Times
‘[Katz’s] books have become manifestos and how-to manuals for a generation of under-ground food activists.’ The New Yorker
‘…the high priest of fermentation theory’ the Guardian
The book that started the fermentation revolution with recipes including kimchi, miso, sauerkraut, pickles, gundruk, kombucha, kvass, sourdough, paneer, yogurt, amazaké and so much more!
Sandor Ellix Katz, winner of a James Beard Award and a New York Times bestselling author, returns to his iconic, bestselling book with a fresh perspective, renewed enthusiasm, and expanded wisdom from his travels around the world.
Since its original publication, and aided by Katz’s engaging and fervent workshop presentations, Wild Fermentation has inspired people to turn their kitchens into food labs: fermenting vegetables into sauerkraut, milk into cheese or yogurt, grains into sourdough bread and much more.
This updated and revised edition, now with full-colour photos throughout, is sure to introduce a whole new generation to the flavours and health benefits of fermented foods.
Wild Fermentation includes step-by-step instructions on how to make:
- Low-salt or salt-free sauerkraut
- Grape Water Kefir Soda
- Kombucha Soda
- Dairy-free yogurt
- Savoury vegetable sourdough pancakes
- Miso-Tahini spread
- Apple cider vinegar
Herbal mead and so much more!
Updates on original recipes also reflect the author’s ever-deepening knowledge of global food traditions.
For Katz, his gateway to fermentation was sauerkraut. So open this book to find yours, and start a food revolution right in your own kitchen!
| Format | Häftad |
| Omfång | 320 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Chelsea Green Publishing Co |
| Utgivningsdatum | 2016-09-05 |
| ISBN | 9781603586283 |
Artikelnummer
2837711
EAN
9781603586283
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För Plus-medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
