Knead to Know (inbunden, eng)
Knead to Know (inbunden, eng)
Gästpris:
Ditt medlemspris:
119 kr
149 kr
Kampanjpris! (-6%)
Kampanjpris! (-25%)
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Frågor? Starta chatt
In Knead to Know: A History of Baking, food historian and chef Neil Buttery takes the reader on a journey exploring the creation, evolution and cultural importance of some of our most beloved baked foods, whether they be fit for a monarch''s table, or served from the bakestone of a lowly farm labourer.
This book charts innovations, happy accidents and some of the most downright bizarre baked foods ever created.Everything has a history, but food history is special because it tells us so much about our culture and society, from the role of bread in the birth of human civilisation to the invention of the wedding cake, the creation of the whisk, or the purpose of the fish heads in a star-gazy pie.
Food history encompasses it all.When we think of the evolution of something, we think every step is an improvement, an incremental elevation toward some peak of perfection. This is not always the case. Sometimes things have to become simpler, knowledge is lost and skills are forgotten.
As a baker of historical foods, Neil Buttery demonstrates that forgotten recipes and traditional techniques are often worth trying out (and mentions a few that should perhaps be left in the past).The reader will be inspired by the characters, creations and inventions of the past to be better and more adventurous bakers.
This book charts innovations, happy accidents and some of the most downright bizarre baked foods ever created.Everything has a history, but food history is special because it tells us so much about our culture and society, from the role of bread in the birth of human civilisation to the invention of the wedding cake, the creation of the whisk, or the purpose of the fish heads in a star-gazy pie.
Food history encompasses it all.When we think of the evolution of something, we think every step is an improvement, an incremental elevation toward some peak of perfection. This is not always the case. Sometimes things have to become simpler, knowledge is lost and skills are forgotten.
As a baker of historical foods, Neil Buttery demonstrates that forgotten recipes and traditional techniques are often worth trying out (and mentions a few that should perhaps be left in the past).The reader will be inspired by the characters, creations and inventions of the past to be better and more adventurous bakers.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 256 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Icon Books |
| Utgivningsdatum | 2024-09-12 |
| ISBN | 9781837731213 |
Artikelnummer
3092989
EAN
9781837731213
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 6 - 7 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
