Sicilien : en kulinarisk resa (inbunden)
Gäller medlemspriset
Sicilien : en kulinarisk resa (inbunden)
Gästpris:
Ditt pris:
62 kr
85 kr
Du sparar
27%
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Vi reste till Medelhavets största ö för att kunna hämta med oss en del av det traditionella sicilianska köket. Jakten på dess kulinariska hemligheter förde oss till Syditaliens vackraste platser: Campagnas gyllene fält, //Etnas brunsvarta, karga månlandskap, havets oändliga vidder, byarnas trånga gränder. Tidigt på morgonen tittade vi över axeln på ostmakaren, på eftermiddagen fotograferade vi i en olivodling, och på kvällen gjorde vi en intervju med pastatillverkaren. Den ena bekantskapen ledde till den nästa, lokalbefolkningen berättade lidelsefullt sina livs historier, och gav oss tillträde till sina receptsamlingar och fotoarkiv. De bekantskaper vi gjorde i samband med vårt arbete började oftast med frågan: Caffè? Tack, gärna! Vi tog gärna en kaffe med dem, och lyssnade till deras berättelser och recept. Vi är glada över att få ha dem med i vår bok. Och vi ville gärna, kära läsare, göra er delaktiga i deras livsglädje, med den här boken. Njut av de berättelser som tillkommit under den sicilianska solen, och av de recept vi tagit med oss från Södern. Matthias Mattenberger och Giovanni Di Bennardo Innehåll 8 Antipasti 10 Ciccio ett liv fjärran från hembygden 14 Peperonata di Ciccio 16 Olive condite alla menta 18 Vitello con salsa verde 20 Zio Mario passionerad apelsin- och olivbonde 22 Insalata darancia di Mario 24 Insalata di polpo 26 Parmigiana alla fontina 28 Olivolja det flytande guldet 30 Crostini di Bennardo 32 Pane condito con origano 34 Spiedini di caprese 36 Primi piatti 38 Pasta fresca di Enzo 40 Pasta alla norma 42 Spaghetti con le olive nere 44 I cavateddi cinque P 46 Gnocchi alla rucola 48 I pescatori ett liv på havet (ur vår resedagbok) 52 Penne al pesce spada 54 Tagliatelle con le sarde 56 Lino den tystlåtne ostmakaren 60 Secondi piatti 62 La salsiccia artigianale 64 Salsiccia al forno 66 Scaloppe al marsala 68 Il vino siciliano 70 Brasato al vino rosso 72 Sicilien för gourmeter 74 Bocconcini di pesce spada i crosta di pistacchio 76 Ippoglosso al forno 78 Dolce e caffè 80 Gelato la dolce vita 82 Granita al limone 84 Siciliens söta frukter 86 Frutti di marzapane 88 Cannoli alla ricotta 90 Mascarpolio 92 Il caffè italienarnas passion 94 Crema di cappuccino 96 Torta della nonna
| Format | Inbunden |
| Omfång | 98 sidor |
| Språk | Svenska |
| Förlag | Berättarförlaget |
| Utgivningsdatum | 2008-05-28 |
| Medverkande | Giovanni Di Bennardo |
| ISBN | 9789185755073 |
Artikelnummer
2380511
EAN
9789185755073
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 2 - 3 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För Plus-medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
