Africola (inbunden, eng)
Gäller medlemspriset
Black Week
Africola (inbunden, eng)
Gästpris:
Ditt pris:
225 kr
349 kr
Du sparar
124 kr
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Duncan Welgemoed''s food is exciting some of the most exacting palates. He cooks African-inspired vegetables, grilled and smoked meats, flatbreads, pickles, ferments, vegan-inspired desserts and serves cocktails and natural wine. The food and the experience he recreates links directly back to his South African birthplace, Johannesburg.
The food is all about using sustainably sourced, low -impact-on-the-earth ingredients (carefully sourced meats, fish, vegetables, grains, pulses, seaweed, algae, shellfish) to create dishes that have big, powerful flavours, are punchy, bold, butch and that ''open another box in your palate and in your mind''
The range of recipes covers vegetarian and vegan; full-on South African meat dishes cooked on fire, in embers and ashes, in ovens and cast iron pots; ferments, dips, pickles and sauces that are good for the gut and good on the palate; South African inspired vegan desserts.
Expect to find recipes for peri peri chicken; roast rib of beef with pap (polenta); wood-roasted sardines with poached plums; charcoal prawns with preserved pumpkin; kingfish muamba (crudo) with pickled kohlrabi; prawns grilled with kombu butter; firepit sausages; squid with seaweed tapenade; bush meats (charcuterie) with smoked oysters; boom chakalakka (radicchio-based kimchi pickles); caramelised corn kernels with white chocolate and hazelnuts - and a soundtrack to accompany the food.
The food is all about using sustainably sourced, low -impact-on-the-earth ingredients (carefully sourced meats, fish, vegetables, grains, pulses, seaweed, algae, shellfish) to create dishes that have big, powerful flavours, are punchy, bold, butch and that ''open another box in your palate and in your mind''
The range of recipes covers vegetarian and vegan; full-on South African meat dishes cooked on fire, in embers and ashes, in ovens and cast iron pots; ferments, dips, pickles and sauces that are good for the gut and good on the palate; South African inspired vegan desserts.
Expect to find recipes for peri peri chicken; roast rib of beef with pap (polenta); wood-roasted sardines with poached plums; charcoal prawns with preserved pumpkin; kingfish muamba (crudo) with pickled kohlrabi; prawns grilled with kombu butter; firepit sausages; squid with seaweed tapenade; bush meats (charcuterie) with smoked oysters; boom chakalakka (radicchio-based kimchi pickles); caramelised corn kernels with white chocolate and hazelnuts - and a soundtrack to accompany the food.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 256 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Murdoch Books |
| Utgivningsdatum | 2020-11-12 |
| ISBN | 9781760634643 |
Artikelnummer
3266702
EAN
9781760634643
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För Plus-medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
