Samarkand: Recipes and Stories From Central Asia and the Caucasus (inbunden, eng)
104 kr rabatt med Plus!
Bra val!
Bli Plus-medlem så handlar du till våra inköpspriser och får unika erbjudanden! De första 14 dagarna är gratis och därefter kostar medlemskapet 89 kr per månad.
Rabatten aktiveras automatiskt när du lägger produkten i varukorgen. Därefter kan du handla till nätets lägsta priser och njuta av fri frakt på hela vårt sortiment.
Medlemspriser aktiverade
Du handlar nu till våra lägsta priser. Din totala rabatt ser du i varukorgen när du checkar ut.
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Fri frakt över 499 kr
- 14 dagars öppet köp
Winner of the Guild of Food Writers Food and Travel Award 2017
''This is a book to delight food lovers, travel hounds and history buffs alike.'' The Telegraph
''As an armchair traveler, I was led by Caroline Eden''s firsthand account of journeys to the Uzbek city of Samarkand and other exotic destinations, then lured into the kitchen by Eleanor Ford''s fine recipes'' New York Times
''A particularly expansive and ambitious example of the genreImagine a Lonely Planet guide to Uzbekistan and beyond, with a hundred recipes.'' LA Times
''I am LOVING it! So interesting to see so many familiar but also lesser known recipes! Beautiful pictures too! Love the styling! Love it!'' Sabrina Ghayour
Over hundreds of years, various ethnic groups have passed through Samarkand, sharing and influencing each other''s cuisine and leaving their culinary stampThis book is a love letter to Central Asia and the Caucasus, containing personal travel essays and recipes little known in the West that have been expertly adapted for the home cook. An array of delicious dishes will introduce the region and its different ethnic groups - Uzbek, Tajik, Russian, Turkish, Korean, Caucasian and Jewish - along with a detailed introduction on the Silk Road and a useful store cupboard of essential ingredients.
Chapters are divided into Shared Table, Soups, Roast Meats & Kebabs, Warming Dishes, Pilavs & Plovs, Accompaniments, Breads & Doughs, Drinks and Desserts. 100 recipes are showcased, including Apricot & Red Lentil Soup, Chapli Kebabs with Tomato Relish, Rosh Hashanah Palov with Barberries, Pomegranate and Quince, Curd Pancakes with Red Berry Compote and the all-important breads of the region.
And with evocative travel features like On the Road to Samarkand, A Banquet on the Caspian Sea and Shopping for Spices under Solomon''s Throne, you will be charmed and enticed by this region and its cuisine, which has remained relatively untouched in centuries.
Format | Inbunden |
Omfång | 224 sidor |
Språk | Engelska |
Förlag | Octopus Publishing Group |
Utgivningsdatum | 2016-06-09 |
ISBN | 9780857833273 |
Artikelnummer
2820693
EAN
9780857833273
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
Hos oss får du fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans.Undantag:
Hygienartiklar, livsmedel, gratisprodukter, kosmetik, underkläder och intimprodukter får inte returneras på grund av hygienskäl. Är du osäker på om en produkt får returneras kan du kontakta oss på info@buyersclub.se.Leveranser: