National Dish (inbunden, eng)
54 kr rabatt med Plus!
Bra val!
Bli Plus-medlem så handlar du till våra inköpspriser och får unika erbjudanden! De första 14 dagarna är gratis och därefter kostar medlemskapet 89 kr per månad.
Rabatten aktiveras automatiskt när du lägger produkten i varukorgen. Därefter kan du handla till nätets lägsta priser och njuta av fri frakt på hela vårt sortiment.
Medlemspriser aktiverade
Du handlar nu till våra lägsta priser. Din totala rabatt ser du i varukorgen när du checkar ut.
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Fri frakt över 499 kr
- 14 dagars öppet köp
Her journey takes her from Paris to Tokyo, from Seville, Oaxaca and Naples to Istanbul. She probes the decline of France's pot-au-feu in the age of globalisation, the stratospheric rise of ramen, the legend of pizza, the postcolonial paradoxes of Mexico's mole, the community essence of tapas, and the complex legacy of multiculturalism in a meze feast.
Finally she returns to her home in Queens, New York, for a bowl of Ukrainian borscht -a dish which has never felt more loaded, or more precious. As each nation's social and political identity is explored, so too is its palate. Rich in research, colourful? characters and lively wit, National Dish peels back the layers of myth and misunderstanding around world cuisines, reassessing the pivotal role of food in our cultural heritage and identity.
Featuring an epilogue on Ukrainian borscht, recently granted World Heritage status by UNESCO________FURTHER PRAISE FOR NATIONAL DISH'So enlightening - as well as well so much fun to read... Von Bremzen is a superb describer of flavours and textures' Bee Wilson Financial TimesA fast-paced, entertaining travelogue, peppered with compact history lessons that reveal the surprising ways dishes become iconic' New York Times'Enchanting, fascinating, thought provoking and humorous' Claudia Roden'A playful, erudite and mouthwatering exploration of ideas around food and identity.
With the help of a diverse group of characters and dishes, Anya von Bremzen highlights the intricacies and contradictions of our relationship with what we eat' Fuschia Dunlop'Anya von Bremzen's new book reads like an engrossing unputdownable novel about the perpetual soup of humanity' Oli Hercules'An evocative, gorgeously layered exercise in place-making and cultural exploration...'Boston Globe'Von Bremzen's knowledge is staggering and her writing witty, urgent and personal I couldn't put it down' Diana Henry
Format | Inbunden |
Omfång | 352 sidor |
Språk | Engelska |
Förlag | Pushkin Press |
Utgivningsdatum | 2023-09-07 |
ISBN | 9781911590880 |
Artikelnummer
2629179
EAN
9781911590880
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
Hos oss får du fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans.Undantag:
Hygienartiklar, livsmedel, gratisprodukter, kosmetik, underkläder och intimprodukter får inte returneras på grund av hygienskäl. Är du osäker på om en produkt får returneras kan du kontakta oss på info@buyersclub.se.Leveranser: