Gursha (inbunden, eng)
Gursha (inbunden, eng)
Gästpris:
Ditt medlemspris:
245 kr
281 kr
Kampanjpris! (-6%)
Kampanjpris! (-18%)
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Frågor? Starta chatt
A triumphant celebration of Ethiopian Jewish cuisine; more than one hundred recipes, stories, and traditions from the intersection of the African and Jewish diasporas
In Gursha, which loosely translates as the act of feeding one another, chef and restaurateur Beejhy Barhany shares the food and culture of Beta Israel or Ethiopian Jews.
Born in Ethiopia, Barhany fled to Sudan before making her way to Israel and, eventually, HarlemIn Gursha, she tells that story through food, bringing together more than a hundred personal recipes, from traditional dishes (Doro Wot, Shakshuka, Legamat [Sudanese doughnuts]) to those of her own creation (Berbere Fried Fish, Injera Fish Taco, Queen of Sheba Chocolate Cardamom Cake).
Alongside the recipes, readers will also find essays on Beta Israel culture and traditions, profiles of the authors friends and family members that illuminate the Ethiopian Jewish community, and more.
While smaller in number and not as widely known as many other groups of Jews, the Beta Israel boast one of the worlds great culinary cultures, and Gursha is the first major cookbook to share it with home cooks everywhere.
In Gursha, which loosely translates as the act of feeding one another, chef and restaurateur Beejhy Barhany shares the food and culture of Beta Israel or Ethiopian Jews.
Born in Ethiopia, Barhany fled to Sudan before making her way to Israel and, eventually, HarlemIn Gursha, she tells that story through food, bringing together more than a hundred personal recipes, from traditional dishes (Doro Wot, Shakshuka, Legamat [Sudanese doughnuts]) to those of her own creation (Berbere Fried Fish, Injera Fish Taco, Queen of Sheba Chocolate Cardamom Cake).
Alongside the recipes, readers will also find essays on Beta Israel culture and traditions, profiles of the authors friends and family members that illuminate the Ethiopian Jewish community, and more.
While smaller in number and not as widely known as many other groups of Jews, the Beta Israel boast one of the worlds great culinary cultures, and Gursha is the first major cookbook to share it with home cooks everywhere.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 304 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Random House USA Inc |
| Utgivningsdatum | 2025-04-01 |
| ISBN | 9780593536674 |
Artikelnummer
3619610
EAN
9780593536674
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 6 - 7 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
