The Zwilling J. A. Henckels Complete Book of Knife Skills (bok, spiral, eng)
The Zwilling J. A. Henckels Complete Book of Knife Skills (bok, spiral, eng)
Gästpris:
Ditt medlemspris:
262 kr
319 kr
Kampanjpris! (-6%)
Kampanjpris! (-23%)
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Frågor? Starta chatt
The definitive book on knife skills from the knife manufacturer recognized worldwide as the symbol of the best quality and function.
Every home chef needs a knife skills book. Cooks who know how to choose a knife, how to maintain it and how to use it properly work more safely, more quickly and more efficiently.
Good knife skills also allow a cook to cut ingredients uniformly, allowing everything to cook at the same rate and creating the best presentation in the final dish.
The authors'' unique approach in this book stems from their experience in the culinary classroom, where they observed how people learn.
Elliot and DeWan refined their teaching process based on this vast experience.
Some of the features in the book are:
- More than 1,200 color step-by-step photos that clearly instruct and provide information on each technique
- Instructions on proper knife sharpening techniques
- Arrows and other graphic devices that direct the reader to the exact photo on the page and the precise skill illustrated
- A concealed wiro binding that lies flat, keeping a cook''s fingers on the knife, where they safely belong
- Concise, detailed and easy-to-understand instructions on how to hold a knife, the basic cuts and the proper techniques for cutting poultry, fish and specific vegetables and fruits, and creative garnishes
- Coverage of Japanese-style knives and cutting techniques
- Concise history of knives and knife-making
The Complete Book of Knife Skills was created in collaboration with Zwilling J.AHenckels, one of the world''s leading manufacturers of high-quality knives. This indispensable reference will allow home cooks to teach themselves knife skills based on professional instructors'' years of experience.
| Format | Spiral |
| Omfång | 400 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Firefly Books Ltd |
| Utgivningsdatum | 2010-09-23 |
| ISBN | 9780778802563 |
Artikelnummer
3361358
EAN
9780778802563
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 6 - 7 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
