Vitpeppar Malen 35 g
Gäller medlemspriset
Vitpeppar Malen 35 g
Gästpris:
Ditt pris:
22 kr
31 kr
Du sparar
29%
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Fri frakt över 499 kr
- 14 dagars öppet köp
Vitpeppar av hög kvalitet, malen. Vitpeppar har en fyllig och varm, lite stickande hetta, lätt fermenterad och med inslag av halm. Vitpeppar passar till fisk och skaldjur, fläsk-, kalv- och lammkött, spenat, blomkål, potatismos och majonnäs. Vitpeppar passar också bra i klassiska vita såser som béchamelsås, skarpsås och beurre blanc. Vitpeppar passar också bra i många asiatiska rätter. Svart, grön och vit peppar kommer alla från Piper nigrum, sk. äta peppar från botaniska familjen Piperaceae, och skillnaden är bara när bären skördas. Grönpeppar är omogna bär som skördas först; svartpeppar skördas när bären fortfarande är något omogna, och vitpeppar skördas när bären är helt mogna. De rödgula helt mogna bären sänks ner i rinnande vattendrag för att fruktköttet skall lösas upp. För att odla vitpeppar krävs därför tillgång till rent, strömmande vatten. Efter en till två veckor tas pepparkornen upp och befrias från skal och fruktkött. När kärnorna torkas bleknar de till sin ljusa karakteristiska färg. Vitpeppar odlas i Indien, Indonesien, Malaysia, Kina och Brasilien. Indonesien står för den största produktionen av vitpeppar och den som kommer från ön Bangka anses vara den finaste. Liksom vin får peppar olika karaktär beroende på klimatet och jordmånen där den odlas. Vitpeppar kan användas både hel och mald. Vitpeppar passar bra tillsammans med svartpeppar, grönpeppar, lagerblad, kryddpeppar, muskot, ingefära, dragon, gräslök och kapris. Pepparn kom till Europa på 300-talet och blev snabbt populärt. På grund av de långa transporterna och att handelsmonopol bildades blev peppar en mycket dyr krydda, vilket gav upphov till uttryck som pepprade priser. Eftersom peppar var så värdefullt blev målet med många upptäcktsresor att hitta just peppar. Hittade man en krydda som liknade peppar (kryddpeppar) eller smakade starkt (chilipeppar och Sichuan-peppar) så gav man kryddan ett namn som innehöll peppar.
Innehållsförteckning
Vitpeppar.
Näringsinnehåll
| Näringsvärde per 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1185 kJ/283 kcal |
| Fett | 2.1 g |
| Varav mättat fett | 0.6 g |
| Kolhydrat | 42 g |
| Varav sockerarter | 0 g |
| Fiber | 26 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | 0 g |
Förpackningsstorlek
35 g
Nettoinnehåll
35 g
Förvaringsinstruktioner för konsument
Förvaras torrt och svalt.
Förvaring
Förvaras mellan 10 celsius och 25 celsius.
Märkning
- Kosher
- Vegan
- Vegetarisk
Tillverkningsland
Indonesien
Artikelnummer
2157802
EAN
7311311015700
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 1 - 2 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
Hos oss får du fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans.Undantag:
Hygienartiklar, livsmedel, gratisprodukter, kosmetik, underkläder och intimprodukter får inte returneras på grund av hygienskäl. Är du osäker på om en produkt får returneras kan du kontakta oss på info@buyersclub.se.Leveranser:
