Fermenter (häftad, eng)
Fermenter (häftad, eng)
Gästpris:
Ditt medlemspris:
228 kr
300 kr
Kampanjpris! (-3%)
Kampanjpris! (-26%)
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Frågor? Starta chatt
Like The Noma Guide to Fermentation but with a punk, DIY aesthetic and a it's-OK-to-fail ethos, Fermenter provides the sought-after secrets and words of wisdom from top fermentation educators, Aaron Adams and Liz Crain. Based in Portland, Oregon (vegan capital of America), the Fermenter restaurant specialises in culinary fermentation to achieve their unique funky flavours.
Learn how to handcraft local bean-and-grain tempehs, fresh and aged vegan cheeses, fizzy probiotic drinks, and koji ferments and revolutionise the flavour profiles in your home kitchen! They empower you to follow them down this highly addictive (and inexpensive) path, resulting in totally DIY food, free from mass-produced or corporate anything.
Whether you're a pickle wizard already or a just want to level up your home-cook vegan cred, there are more than 60 tantalising recipes, including:North Coast Kraut (made with seaweed!) is a great beginner's lacto-ferment, full of probiotic goodnessChickpea Miso: a more complex, longer-lead ferment & pantry stapleKoji Beet Reuben: put those koji skills to work with this umami bombCheesy Jojo Supreme with Tempeh Bacon: like if stuffed potato skins were a nacho dishBeware: Vegetables will be slaughtered.
Learn how to handcraft local bean-and-grain tempehs, fresh and aged vegan cheeses, fizzy probiotic drinks, and koji ferments and revolutionise the flavour profiles in your home kitchen! They empower you to follow them down this highly addictive (and inexpensive) path, resulting in totally DIY food, free from mass-produced or corporate anything.
Whether you're a pickle wizard already or a just want to level up your home-cook vegan cred, there are more than 60 tantalising recipes, including:North Coast Kraut (made with seaweed!) is a great beginner's lacto-ferment, full of probiotic goodnessChickpea Miso: a more complex, longer-lead ferment & pantry stapleKoji Beet Reuben: put those koji skills to work with this umami bombCheesy Jojo Supreme with Tempeh Bacon: like if stuffed potato skins were a nacho dishBeware: Vegetables will be slaughtered.
| Format | Häftad |
| Omfång | 240 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | Blue Star Press |
| Utgivningsdatum | 2023-09-19 |
| ISBN | 9781632174710 |
Artikelnummer
2839542
EAN
9781632174710
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 6 - 7 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
