Gäller medlemspriset

Essentials of Food Science (häftad, eng)

Gästpris:
Ditt pris:
606 kr
749 kr
Du sparar 143 kr
143 kr rabatt med Plus!
Bra val!

Bli Plus-medlem så handlar du till våra inköpspriser och får unika erbjudanden! De första 14 dagarna är gratis och därefter kostar medlemskapet 99 kr per månad.

Rabatten aktiveras automatiskt när du lägger produkten i varukorgen. Därefter kan du handla till nätets lägsta priser och njuta av fri frakt på hela vårt sortiment.

Medlemspriser aktiverade

Du har nu aktiverat medlemspriserna och du får dessutom lägst prisgaranti på denna vara.

Prisförklaring

Gästpris 749 kr

Gästpriset är det pris man betalar för denna vara som icke-medlem.

Medlemspris 606 kr

Med Buyersclub Plus kan du köpa denna och över 400 000 produkter i sortimentet till våra egna inköpspriser.

Som medlem betalar man en månadsavgift från 69 kr vilket gör att vi kan ta bort hela produktmarginalen och istället erbjuda dig världens billigaste shopping med lägsta prisgaranti.

Läs mer och bli medlem

Normalpris online 959 kr

Vår prisrobot arbetar oavbrutet, både dag och natt, för att spåra denna produkt på internet. Den utför en noggrann jämförelse med andra e-handlares priser. Normalpriset online är produktens genomsnittspris baserat på de handlare vars priser vi har samlat in, vilket ger dig tryggheten att göra en bra deal.

Vad innebär Buyersclub Plus?

Handla till våra inköpspriser

Som medlem handlar du över 400 000 produkter till våra egna inköpspriser – vilket innebär att du får tillgång till några av världens lägsta priser på hela vårt sortiment.

Lägst prisgaranti på allt!

Vårt löfte till dig som medlem är lägst prisgaranti på hela sortimentet. Hittar du en produkt billigare hos en annan återförsäljare efter att du handlat hos oss, får du tillbaka mellanskillnaden.

Gratisprodukter

Lägg till en utvald produkt för 0 kronor från vår gratisavdelning, helt utan minsta köpkrav. Du kan hämta en gratisprodukt varje månad.

Se månadens produkter

Vinn presentkort varje vecka

Delta i vårt veckovisa quiz och tävla om en prispott på 20 000 kronor som delas mellan vinnarna. Som medlem får du tre livbojar varje månad, och en extra varje gång du handlar – vilket ökar dina chanser att vinna!

Hur blir man medlem?

Buyersclub Plus kan tecknas från 69 kronor i månaden.

Börja spara pengar nu!

Endast 2 kvar, skickas inom 4 - 5 vardagar

Välj antal


Vad innebär detta?

Lägsta prisgaranti för medlemmar

Bli Plus-medlem idag så får du lägsta prisgaranti på den här produkten och köper den till världens lägsta pris. Om du köper den av oss som Plus-medlem och sedan upptäcker att den finns till ett lägre pris hos annan återförsäljare inom 90 dagar, återbetalar vi mellanskillnaden till dig i form av ett presentkort.

Läs mer om hur du nyttjar prisgarantin

Fri frakt

Fria fraktalternativ finns för den här produkten.

  • Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
  • Frakt från 0 kr
  • 14 dagars öppet köp

The fifth edition of the Essential of Food Science text continues its approach of presenting the essential information of food chemistry, food technology, and food preparations while providing a single source of information for the non-major food science student.

This latest edition includes new discussions of food quality and new presentations of information around biotechnology and genetically modified foods.

Also new in this edition is a discussion of the Food Safety Modernization Act (FSMA), a comparison chart for Halal and Kosher foods and introductions to newly popular products like pea starchand the various plant-based meat analogues that are now available commercially and for household use.

Each chapter ends with a glossary of terms, references, and a bibliography.

The popular "Culinary Alert!" features are scattered throughout the text and provide suggestions for the reader to easily apply the information in the text to his or her cooking application.

Appendices at the end of the book include a variety of current topics such as Processed Foods, Biotechnology, Genetically Modified Foods, Functional Foods, Nutraceuticals, Phytochemicals, Medical Foods, and a Brief History of Foods Guides including USDA Choosemyplate.gov.

V.A.

Vaclavik, Ph.D., RD.
has taught classes in nutrition, food science and management and culinary arts for over 25 years at the college level in Dallas, Texas. She is a graduate of Cornell University, human nutrition and food; Purdue University, restaurant, hotel, institution management; and Texas Woman''s University, institution management and food science.

Elizabeth Christian, Ph.D.

has been an adjunct faculty member at Texas Woman''s University for more than 25 years, teaching both face-to-face and online classes in the Nutrition and Food Science department. She obtained her B.S. and her PhD. In Food Science from Leeds University, England, and then worked as a research scientist at the Hannah Dairy Research Institute in Scotland for Five years before moving to the United States.

Tad Campbell, MCN, RDN, LD is a clinical instructor at The University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas, where he teaches Food Science and Technology as well as other nutrition courses in the Master of Clinical Nutrition - Coordinated Program.

He holds a Bachelor of Business Administration degree from Baylor University as well as a Master of Clinical Nutrition from UT Southwestern where he studied Food Science under Dr. Vickie Vaclavik. 




Format Häftad
Omfång 481 sidor
Språk Engelska
Förlag Springer Nature Switzerland AG
Utgivningsdatum 2020-11-28
ISBN 9783030468132

Artikelnummer

3319849

EAN

9783030468132

Leverans:

Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.

Fri retur:

För Plus-medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.

Undantag för retur- och ångerrätt:

Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.
  • Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
  • Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
  • Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
  • Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
  • Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
  • Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
  • Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
  • Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
  • Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!

Leveranser:

  • airmee
  • early bird
  • db schenker
  • budbee
  • postnord

Relaterade produkter