Sameen Rushdie's Indian Cookery (inbunden, eng)
Gäller medlemspriset
Sameen Rushdie's Indian Cookery (inbunden, eng)
Gästpris:
Ditt pris:
128 kr
169 kr
Du sparar
24%
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Drawing together the traditional recipes from different Indian cuisines, Sameen Rushdie’s invitation to share in the pleasures of Indian cookery is irresistible.
In Hindustani a good cook is one that ‘has special taste in their hands’, and the author demonstrates her skill, knowledge and love of the food that is prepared and eaten in homes, bazaars and eating houses of the subcontinentBearing the needs of the modern cook firmly in mind, she explains her recipes in full, where the dishes originate, how to use spices, how to balance flavor, color and texture and offers suggestions for menus.
Sameen offers a marvelous array of meat, poultry and fish dishes, together with vegetable creations which will give heart to cooks at the end of their vegetarian repertoireShe explains where to find fresh ingredients and how to store, prepare and use them, and makes it clear which recipes are most suitable for the end of a busy day. She takes up the cause of the potato with some sumptuous suggestions, describes the intrinsic part daals play in an Indian meal, gives tips for cooking chawal (rice) in pullao and biryani dishes and provides recipes for chapattis, parathas and pooris.
There is an excellent introduction to spices; which explains their traditional groupings as well as their medicinal value, and a section on relishes, raitas and chutneysMeethay—or sweet things—hold a special place in Indian cuisine and recipes for these from the elaborate to the simple are included. There is also a discussion of hot and cold drinks.
Whatever your degree of experience in the kitchen, Sameen Rushdie offers not only clearly laid-out recipes, but a grasp of the actual thinking behind different cooking methodsHer menu plans and ideas about color, textures and flavors are a delight, and a meal prepared under engaging instruction will be a revelation to all who enjoy Indian cookery.
Covering meat, poultry, and fish, as well as vegetables, chutneys, relishes and sweet dishes, Sameen Rushdie’s book will be a revelation to all those who enjoy Indian cookery.
| Format | Inbunden |
| Omfång | 256 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | St Martin's Press |
| Utgivningsdatum | 2018-06-01 |
| ISBN | 9781250102812 |
Artikelnummer
3222758
EAN
9781250102812
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 4 - 5 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För Plus-medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
