The Art of Frozen Desserts (inbunden, eng)
The Art of Frozen Desserts (inbunden, eng)
Gästpris:
Ditt medlemspris:
319 kr
375 kr
Kampanjpris! (-10%)
Kampanjpris! (-24%)
- Inköpspriser för medlemmar (Logga in)
- Frakt från 0 kr
- 14 dagars öppet köp
Frågor? Starta chatt
“Shines a spotlight on ice cream as a central part of indulgence…and encourages everyone to embrace the art of frozen desserts.” —Ane Sophie Pic “With a touch of extravagance, Emmanuel Ryon elevates ice cream to an art form.” —Pierre Hermé “Flavorful, easy-to-follow... gently guides readers into the world of frozen desserts.” —Library Journal 60+ artisanal recipes for making and enjoying gourmet frozen desserts by Emmanuel Ryon, winner of the Meilleur Ouvrier de France title for ice cream and pastry.
The story of ice cream, now one of the most widely consumed foods in the world, unfolds over the course of centuries. Once a product made only in winter, ice cream is now a must-have in summer. From Italian gelato and American sundaes to French-style ice cream and fruit sorbets, frozen desserts are a universal pleasure.
Renowned pastry chef Emmanuel Ryon invites you to enter a universe of boundless creativity that takes the art of ice cream to new heights. Creative, indulgent, and original, The Art of Frozen Desserts blends classic desserts with a modern, reimagined approach to French pastry.
Among the 60 elegant recipes for artisanal frozen desserts, you’ll find: Classic and unique ice creams and sorbets (asparagus and tonka bean, popcorn vanilla, apricot verbena…)Travel cakes (hazelnut financier, maple syrup brownie, green tea marble cake…)Chilled desserts (Baked Alaska, chocolate semifreddo, hazelnut churros, yuzu crepe suzette glacé…)Popsicles, granitas, and yogurts (Campari cocktail popsicle, sheep's milk yogurt with red berry coulis…)Frozen fruits (tomato with tomato basil, pineapple with caramelized bananas…)And even drinks (coconut matcha milkshake, Viennese hot chocolate…) Are you ready to thrill your taste buds?
The story of ice cream, now one of the most widely consumed foods in the world, unfolds over the course of centuries. Once a product made only in winter, ice cream is now a must-have in summer. From Italian gelato and American sundaes to French-style ice cream and fruit sorbets, frozen desserts are a universal pleasure.
Renowned pastry chef Emmanuel Ryon invites you to enter a universe of boundless creativity that takes the art of ice cream to new heights. Creative, indulgent, and original, The Art of Frozen Desserts blends classic desserts with a modern, reimagined approach to French pastry.
Among the 60 elegant recipes for artisanal frozen desserts, you’ll find: Classic and unique ice creams and sorbets (asparagus and tonka bean, popcorn vanilla, apricot verbena…)Travel cakes (hazelnut financier, maple syrup brownie, green tea marble cake…)Chilled desserts (Baked Alaska, chocolate semifreddo, hazelnut churros, yuzu crepe suzette glacé…)Popsicles, granitas, and yogurts (Campari cocktail popsicle, sheep's milk yogurt with red berry coulis…)Frozen fruits (tomato with tomato basil, pineapple with caramelized bananas…)And even drinks (coconut matcha milkshake, Viennese hot chocolate…) Are you ready to thrill your taste buds?
| Format | Inbunden |
| Omfång | 240 sidor |
| Språk | Engelska |
| Förlag | TRA Publishing |
| Utgivningsdatum | 2026-08-13 |
| ISBN | 9781962098380 |
Artikelnummer
4046686
EAN
9781962098380
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 6 - 7 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
För medlemmar gäller fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans. För övriga kostar retur från 49 kr.Undantag för retur- och ångerrätt:
Dessa är exempel på varor som inte omfattas av retur- eller ångerrätt. Observera att det kan finnas andra undantag som inte listas här.- Använda, skadade och/eller inkompletta produkter
- Dagligvaror (livsmedel, läkemedel, nikotinprodukter)
- Hygienartiklar & kroppsnära produkter (rakapparater, in ear-hörlurar, aktivitetsklockor)
- Intimprodukter (menskoppar, kondomer och glidmedel)
- Kosmetikprodukter (inkl. hår- och hudvårdsprodukter, parfymer, etc.)
- Underkläder (inkl. badkläder, underställ och strumpor)
- Ljud- & bildupptagningar, spel/program (om förseglingen brutits eller licensnyckeln erhållits.)
- Teknikprodukter om försegling brutits eller programvara har installerats (mobiltelefoner, surfplattor, laptops, etc.)
- Gratisprodukter
Om du är osäker på om en produkt omfattas av ångerrätt kan du alltid kontakta vår kundtjänst på info@buyersclub.se, så hjälper vi dig gärna!
Leveranser:
